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Roussette de Savoie rouge

Roussette de Savoie Achat vin en direct de Savoie

Les vignobles de Roussette de Savoie protégés par une AOC occupent environ 1.300 hectares sur les départements de la Savoie et de la Haute-Savoie. Ils produisent presque 100.000 hectolitres par an, dont 80% de vin blancs. L'AOC vin Roussette de Savoie a été accordée par décret en 1973. Quatre zones de l'appellation Roussette de Savoie peuvent revendiquer un nom de cru : Frangy, Marestel, Monterminod et Monthoux Cave de Chautagne Roussette de Savoie AOP Altesse Vieilles Vignes 2016 L'altesse nos dévoile d'abord sa souplesse pour nous servir ensuite son aspect plus minéral, le tout d'une finesse rarement égalée. Accompagne: Poissons grillé Roussette-de-Savoie. L'AOC Roussette de Savoie est, avec l'AOC Vin de Savoie, l'une des appellations principales de la sous-région Savoie. Son aire d'appellation se répartie sur environ 50 hectares.. La roussette de Savoie est un vin blanc tranquille de Savoie sec, gras, aux arômes de miel et d'amande, et à la robe jaune clair. Il est protégé par une AOC. L'appellation bénéficie de quatre dénominations géographiques: les crus Frangy, Monthoux, Marestel, et Monterminod, produits sur moins de 50 hectares. La production annuelle est de l'ordre de 10 000 hectolitres

Roussette de Savoie • La 2cv Rouge

  1. Découvrez la préparation de la recette Roussette en matelote au vin rouge : Découper la roussette en tronçons de 5 cm environ.Éplucher et laver les légumes.Ciseler finement les oignons.
  2. Domaine Edmond JACQUIN et Fils, viticulteur à JONGIEUX, producteur de Vins de Savoie, Roussette de Savoie , Marestel, Jongieux. Dégustation et vente au caveau tous les jours,..
  3. La Roussette de Savoie est un vin blanc sec produit à partir d'un unique cépage, l'altesse - qui donne lieu à pléthore de jeux de mots de la part des vignerons lorsqu'il s'agit de nommer la cuvée. Ce vin a longtemps souffert de son terroir de haute altitude et de ses températures froides jusqu'au printemps. Et pourtant, on assiste aujourd'hui à un réel renouveau de ce.

Crac Boum'Bu rouge. 15/04/2019. Par delà les versants blanc. 15/04/2019. Crac Boum'Bu blanc. 15/04/2019. Chignin-Bergeron. 15/04/2019. Roussette de Savoie. 25/03/2019. Le Pied de la Barme. 25/03/2019. Persan. 25/03/2019. Les Taillis. 17/03/2019. Pour nous rendre visite : Contact. 65 route de Miolans. 73250 Saint-Pierre d'Albigny. vinsstgermain1@aol.com . 06 10 71 13 85 (Raphaël. L' AOC Roussette de Savoie est, avec l'AOC Vin de Savoie, l'une des appellations principales de la sous-région Savoie. Son aire d'appellation se répartie sur environ 50 hectares dans l'Avant-pays de Savoie, le long du Rhône, sur les communes de Frangy, Monthoux, Marestel et Monterminod. Celles-ci peuvent d'ailleurs ajouter leur nom à l'appellation Roussette de Savoie

Le Roussette de Savoie peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées, des plats principaux ou des fromages. Avec une base de plus de 2 millions d'accords mets-vins, Vin-Vigne a sélectionné pour vous, l'ensemble des plats, classés par type, pouvant s'accorder avec ce vin En venant en Savoie, elle ramena dans ses bagages, le célèbre cépage auquel on donna le nom « Altesse » en son honneur. Ce cépage n'est mentionné nulle part ailleurs dans le monde, signe de son origine exclusivement savoyarde. En Savoie, la Roussette de Savoie est produite sur 212 ha et représente 10 827 hL de vin Les rapports envoyés aux Préfets par les Maires des villes et villages nous informent que l'on cultivait alors en Savoie (département du Mont-Blanc), une trentaine de cépages pour les blancs et une quarantaine pour les rouges

Chaque semaine, Évelyne Léard-Viboux, spécialiste du vin, nous livre sa chronique dans laquelle elle nous présente un vin de Savoie. Aujourd'hui, la roussette Ensemble, de Nicolas et. Et si une AOC, comme la Roussette-de-Savoie (en blanc) ou un cépage comme la mondeuse (en rouge), fait partie des plaisirs simples que l'on sirote après une journée sur les pistes, les jeunes.. Elaborée avec de l'Altesse l'A.O.C.Roussette de Savoie cru Marestel date de 1973. Cette vigne est cultivée en Savoie sur les communes de Jongieux et de Lucey depuis le XIIIème siècle. Ce cru doit son nom à Claude Mareste fait baron de Lucey au XVIème siècle par son maître Emmanuel-Philibert duc de Savoie Roussette-de-Savoie Marestel. L'AOC Roussette de Savoie Marestel fait partie des crus de l'AOC Roussette de Savoie.Le vignoble s'étend sur les larges pentes de la montagne du Chat, sur une superficie de 21 hectares, à une altitude comprise entre 250 et 560 mètres.. Les sols, constitués de calcaires et d'éboulis du Kimméridgien, n'offrent parfois pas de surface arable permettant. Ils bénéficient de deux A.O.P liant leurs qualités à leurs terres : « Savoie » et « Roussette de Savoie ». Vins rouges. Issus de cépages Gamay, mais aussi de Mondeuse, Pinot et plus récemment de Persan, les Vins de Savoie rouges témoignent du caractère de leur berceau d'origine. Ils se distinguent par leurs légers tanins aux notes épicées et fruitées et bénéficient d'une A.O.P Savoie

Roussette-de-Savoie - Guide des appellations - Le Figaro Vi

  1. Roussette Altesse 2019 Médaille d'Or Paris. Vin blanc. Cépage présent uniquement en Savoie, Robe jaune pâle, nez fruité, ananas, pêche, cire d'abeille, bouche riche, moelleuse, avec une bonne persistance. 8,20 EUR. Détails. MARESTEL Tradition 2019 . Grand vin blanc de garde, c'est le vin de Savoie qui a les plus grandes aptitudes à vieillir et à s'arrondir avec l'âge. 13,00 EUR.
  2. AOC Roussette de Savoie - Domaine Eugène Carrel - Bouteille 75 cl. Cépage : altesse, plus vieux cépage de Savoie. Vin d'un jaune or pâle, un nez aux senteurs de fleurs blanches et de pêche. Complexe et généreuse, la bouche est longue et épicée sur une finale de fruits bien mûrs. Informations complémentaires . Accords gourmands: Apéritif, Huîtres & Fruits de mer, Plats.
  3. La ROUSSETTE CRU MONTHOUX est un vin de très grande classe, racé, ample, harmonieux et souple. Elle Séduit par ses arômes de noix, d'amande, de violette, de miel et de tilleul qu'elle développera d'une façon merveilleuse en vieillissant. Accompagnement : parfait pour un apéritif nature, poissons, entrées, viandes blanches ou fromage
  4. Vente en ligne de Roussette de Savoie Le Coteau de Miribel 2017 Domaine Saint-Romain, en direct du propriétaire. Commandez vos Vins et Champagnes sur Mon Vin Français
  5. Domaine familial de 14,5 ha à l'ouest de la Savoie, implanté depuis 5 générations au hameau d'Aimavigne , nous allons vous faire partager notre passion et métier de vignerons Indépendants...un travail soigné à la vigne, un suivi en cave et une commercialisation en direct...Vins blancs, vins rosé, vins rouges, bulle et marc de Savoie sont à découvrir

Roussette de Savoie AOP Cuvée Henriette Domaine BOUVET. Au cœur des Alpes, sur les versants Sud du Massif des Bauges, les vignes du Domaine BOUVET représentent sur une centaine de parcelles, les différents cépages de Savoie et permettent de proposer une gamme variée de vins rouges, blancs, rosés et même pétillan Découvrez un domaine authentique au cœur de la Savoie, sur notre boutique vous pourrez acheter notre vin, ou rendez-nous visite à Cruet (73

La Mondeuse, parfois appelée Mandouse, Salagnaire ou Prossaigne, est un cépage noir rustique typiquement savoyard. D'ailleurs, il n'est cultivé que dans quatre départements français, l'Ain,.. Mais soyons francs : je ne pense pas que le plus grand vin de Savoie soit rouge. La Mondeuse est un producteur naturellement prolifique, elle exige donc un noble sacrifice de la part de son créateur pour la discipliner dans le sérieux de ses intentions (la réglementation de l'AOP autorise 67 hl/ha pour le Vin de Savoie Mondeuse, pourtant 45 hl/ha est le rendement maximum possible pour un. Grand vin racé, rond, belle robe jaune claire, légèrement dorée. Vin aromatique, agréable et ample. Un élevage sur lies lui donne sa noblesse et sa puissance. Vinification : Débourbage court et soigné, fermentation très longue à température contrôlée. Elevage sur fines lies, mise en bouteille dans l'année Roussette de Savoie - L'altesse... royale! L' AOC Roussette de Savoie est, avec l'AOC Vin de Savoie, l'une des appellations principales de la sous-région Savoie. Son aire d'appellation se répartie sur environ 50 hectares dans l'Avant-pays de Savoie, le long du Rhône, sur les communes de Frangy, Monthoux, Marestel et Monterminod Roussette De Savoie Altesse 2016 : Vignerons de père en fils, la famille JACQUIN consacre une grande partie de son vignoble à la ROUSSETTE. Terroir: La Roussette est cultivée sur des coteaux argilo-calcaires à l'abri de la montagne et exposés plein ouest. Vinification: C'est dans le plus grand respect des traditions et le plus naturellement possible que les vinifications sont conduites.

Domaine JP et JF Quénard Roussette de Savoie Anne-Sophie

Rouge. Prix 13,20 € Ajouter au panier Vin - Savoie - Vins de Savoie - 0.75L - Roussette de Savoie - 2017. Blanc. Prix 19,90 € Ajouter au panier. Liqueur des Aravis Distillerie des Aravis Spiritueux - Digestif - Vins de Savoie - 0.7L. Prix 36,90 € Ajouter au panier. Chignin-Bergeron Exception Domaine Berthollier 2019 Vin - Savoie - Vins de Savoie - 0.75L - Chignin-Bergeron - 2019. Domaine de l'Idylle Sylvain, Philippe et François TIOLLIER Saint Laurent - 345 Rue de la Croix de l'Ormaie 73800 CRUET tél. : 04 79 84 30 58 tiollier.idylle@wanadoo.f Vin de Savoie blanc, rouge et rosé. Mondeuse, roussette, bergeron... retrouvez le meilleur des vins de Savoie . Afficher plus Trier par : Pertinence . Best sellers Pertinence Nom, A à Z Nom, Z à A Prix, croissant Prix, décroissant Vue Il y a 9 produits. Roussette de Savoie Cuvée Excellence. 15,90 € TTC. L'élevage en fût lui apporte des arômes vanillées qui se marient à la rondeur.

Roussette-de-savoie — Wikipédi

Roussette de Savoie Marestel altesse Blanc 2005 16,5/20 Élevée presque une année en foudres, le vin est encore sur la réserve, mais possède une densité et un gras étonnants Le Roussette de Savoie Frangy peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées, des plats principaux ou des fromages. Avec une base de plus de 2 millions d'accords mets-vins, Vin-Vigne a sélectionné pour vous, l'ensemble des plats, classés par type, pouvant s'accorder avec ce vin Roussette de Savoie + dénominations géographiques complémentaires. Le nom de l'appellation d'origine contrôlée peut être complété par les dénominations géographiques complémentaires suivantes, pour les vins répondant aux conditions de production fixées pour ces dénominations géographiques complémentaires dans le cahier des charges de l'appellation De l'Altesse à la Mondeuse en passant par le Pinot Noir, nous élaborons avec ces cépages des vins en AOC Roussette de Savoie, AOC Vin de Savoie Rouge et un vin effervescent en méthode traditionnelle. AOC VINS DE SAVOIE À Lucey, l'Altesse règne à 80% sur les 3 cépages cultivés en bio, avec la Mondeuse et le Pinot Noir

Roussette en matelote au vin rouge pour 5 personnes

  1. Découvrez notre vin de Savoie réalisé à Jongieux ! Vin blanc Jacquere, Roussette, Marestel, rosé et rouge Gamay et Mondeuse, il y en a pas tous les gout
  2. Domaine Bouvet, Producteur de grands vins de Savoie. Au cœur des Alpes, sur les versants Sud du Massif des Bauges, les vignes du Domaine Bouvet représentent, sur une soixantaine de parcelles, les différents cépages de Savoie, et permettent ainsi de proposer une gamme variée de vins rouges, blancs, rosé et même du crémant de Savoie, en AOC Vins de Savoie
  3. Vin de Savoie ARBIN Tout Un Monde 2011 Issu de la vigne centenaire du domaine, plantée par mon grand-père (Louis MAGNIN), sur des argiles rouges anciennes. Taillée en gobelet et conduite sur échalas. Vendange manuelle Egrappage 100 % Cuvaison en cuve inox pendant 15 jours. Extraction douce (1 x par jour) par pigeage

Roussette de Savoie (ou altesse)* cépage blanc : rien à voir avec la roussanne.Ce cépage vigoureux, facile à défendre contre l'oïdium, mais très sensible au mildiou et à la pourriture (botrytis), est strictement savoyard Découvrez la sélection de vins rouges de Savoie du Refuge de Marie-Louise : des produits régionaux en vente en ligne, pour ravir les papilles Roussette de Savoie Altesse Domaine CHAPOT Philippe Chapot exploite depuis 1996 les 10 ha de la propriété familiale, située à 8 kms de Chambéry sur un terroir exceptionnel qui s'est orientée vers la viticulture ancestrale. L'AOC Roussette est issue exclusivement du cépage Altesse qui selon une Légende, aurait été rapporté de l'Ile de Chypre par les Croisés. notes de. Plein de fruits rouges acidulés, quelques... 23,00 € A l'unit é. 22 Une belle Roussette de Savoie par le Domaine Dupasquier, très... 10,50 € A l'unit. Vignoble de Savoie Appellation(s) principale(s) vin de Savoie, abymes, apremont, roussette de Savoie, crépy, seyssel [1], etc. Type d'appellation(s) AOC-AOP: Reconnue depuis 1973: Pays France: Région parente vignoble de Savoie Localisation Savoie, Haute-Savoie, Ain et Isère: Climat tempéré montagnard: Superficie plantée 2 170 hectares en.

Edmond Jacquin et Fil

Offrir des cadeaux, plateaux de fromage ou recevoir pour

Découvrez l'appellation Roussette de Savoie ! Vin

Dupasquier - Roussette de Savoie Marestel 2014 ; Product was successfully added to your shopping cart. Go to cart page Continuer Marestel 2014 - Dupasquier - Roussette-de-Savoie AOP. 1 Avis . Disponibilité : Précisions ci-dessous. 16,90 € En achetant cet article, vous gagnerez 34 Points; Fonctionne uniquement pour les clients enregistrés. Informations de la cuvée : Couleur : Blanc. Nom. SCEA CHAPOT PHILIPPE Philippe Chapot APREMONT Situé à 8 km au sud de Chambéry, notre domaine familial est installé en coteaux au pied du Mont Granier. Au cœur du vignoble d'Apremont, sur un terroir exceptionnel, nous produisons avec passion et exigence, des vins de qualité depuis trois générations. Nous serons heureux de vous accueillir et de vous faire découvrir nos Vins de Savoie

Roussette de Savoie Domaine Saint Germai

Le Cellier de la Baraterie est un producteur de vins blancs et rouges de Savoie spécialisé dans l'agriculture biologique situé à Cruet. Tous les raisins sont cueillis à la main, pour être vinifiés au Cellier de la Baraterie. Découvrez les vins AOP Vin de Savoie (16 crus en rouge, blanc, rosé) l'appellation prédominante. AOP Roussette de Savoie (4 crus blancs) AOP Seyssel (exclusif blanc) AOP Crémant de Savoie (blanc, rosé) Il existe en tout 23 cépages. Les 8 cépages les plus utilisés dans l'élaboration des vins de Savoie sont : Pour les cépages blancs : Jacquère : Le cépage le plus répandu, il donne un vin léger. Situé sur la commune Les Marches, en Savoie, il produit des vins de Savoie blancs et rouges et des cuvées en monocépage : altesse, jacquère, pinot noir. Ce sont aujourd'hui Jean-Noël et son fils Thomas qui sont aux commandes. Ils élaborent des vins d'appellations Vins de Savoie, Roussette de Savoie et Apremont, qui sont taillés pour la gastronomie. Notre sélection des vins de Savoie du. Vins de Savoie et du Bugey rouges, blancs, rosés | Les Caves du Tour'Billon 73330 Pont de Beauvoisin | Bouteilles, bags in bo Les vins blanc et rouge de Savoie couvrent une gamme assez étendue pour accompagner de nombreux mets. Le Chignin-bergeron blanc est parfait pour l'apéritif, L'Apremont est idéal avec les plats à base de fromages locaux, quant à l'Abyme, son mariage avec une fondue Savoyarde est remarquable. Les vins rouges, élaborés à base de mondeuse, gamay ou pinot, accompagnent fort bien les.

Roussette de Savoie - L'altesse royale! - Cave Mathelin

La Roussette de Savoie est réputée pour sa légèreté et sa finesse. Un vin aux arômes de fleurs blanches, d'agrumes et de poivre blanc. La bouche présente une belle acidité croquante et rafraîchissante. Le vin idéal pour l'apéritif, ou en accompagnement d'un plateau de fruit de mer Les vins rouges; Les vins rosés; Les vins effervescents; Le coffret découverte; Les cartes cadeaux; Nous contacter; 0 Roussette Altesse. En stock. 8,70 € La roussette de Savoie ne vous a pas encore dévoilé tous ses secrets. quantité de Roussette Altesse. Ajouter au panier. Ajouter à ma liste d'envies. Catégorie : Les vins blancs. Twitter. Facebook. Google+. Description; Informations. Production et vente de Vins fins de Savoie. Vigneron propriétaire récoltant, vente au Domaine, vente en ligne de vins de savoie, vins rouges de Savoie et vins blancs de Savoie issus des cépages Mondeuse, Pinot Noir, Gamay, Roussette Altesse, Jacquère, Jongieux blanc, Chardonnay Vins de Savoie : quand le vin tire sa richesse des reliefs. S'étendant sur une superficie de 2 200 ha, la région des vins de Savoie est un terroir étonnant. Quelle surprise en effet de voir la capacité des vignerons à cultiver la vigne sur un relief aussi exigeant, entre coteaux pentus et versants escarpés

Que manger avec un Roussette de Savoie - Vin Vign

Aire de Production. Les coteaux de Monterminod (7 hectares), plantés en vieilles vignes, exposés plein sud, produisent chaque année un vin d'exception, dont notre domaine a l'exclusivité. C'est une production annuelle de 270 hL soit 2,6% des Roussettes de Savoie Roussette de Savoie Millésime 2019 Couleur Vin blanc Cépage Altesse 100% Boire à partir de Maintenant Boire avant 2023 Ouvrir au moment du service Servir 11°C Degré en alcool 12.5% Sols Argilo calcaire Viticulture traditionnelle Vinification Vendanges manuelles, vinifications en cuves inox thermorégulées. Elevage en cuves pendant 8 mois. Les clients qui ont acheté ce produit ont.

Roussette-de-Savoie. L'appellation Roussette-de-Savoie fait partie de la région de Savoie et Bugey en dont est issu Domaine RAVIER Philippe avec ses 8 cuvées. Répartie sur 1 755 hectares de vignes, cette région produit 160 millions de bouteilles/an (88,5% rosé, 8% rouge, 3,5% blanc). Voir la page appellatio Portrait de Michel Issaly à Gaillac, les vrais chiffres de la consommation de vin en France, descente dans les caves de la République, dégustation des bordeaux primeurs 2007, focus sur le domaine Louis Magnin en Savoie, Sartre et Beauvoir amateurs de vin, entretien avec Jean-Claude Berrouet à Petrus..

Roussette de Savoie Vins Perrie

Domaine Jean Perrier & Fils. Viticulteur depuis 1853, Jean Perrier et fils vous propose une sélection de vins d'appellation d'origine contrôlée (AOC), vins blancs, vins rouges et rosés.Propriétaire, producteur et éleveur, l'histoire de la Maison Perrier se confond avec celle des vins de Savoie et des Alpes (France).De l'Apremont au Pétillant de Savoie en passant par le Chignin, le Gamay. Le vin présente une jolie robe jaune citron moyennement soutenue et brillante. Le nez est ouvert et tout en élégance. La gamme aromatique présente des notes fruitées d'agrumes et des note Une altesse gourmande et briochée mais toujours en fraicheur, vinifié par le superbe domaine Blard Roussette de Savoie Marestel 2018 - La Cave du Prieuré. Située dans le village de Jongieux-le-Haut, en Savoie, La Cave du Prieuré produit des vins blancs, rouges et rosés d'exception.La famille Barlet, propriétaire de la Cave, cultive la vigne depuis 5 générations.. La Cave du Prieuré est une référence en Savoie

Découvrez le vin blanc de Savoie Roussette de la Cave du Cruet. Tous nos vins de Savoie rouges, blancs, effervescents et vins médaillés La Roussette de Savoie est un vin blanc issu exclusivement du cépage Altesse, à la robe jaune paille, secs, arômes dominés par des notes de miel, fruités. Les accords mets et vins : Les vins blancs se dégustent avec Poisson, écrevisses, viande blanche, fromages Des journées entières dans les vignes. Service client 04 71 01 59 55 FR; Catalogu Un vin idéal sur les spécialités fromagères savoyardes. Découvrez le large choix ds vins de Savoie sur le site de la cave Le Mouton Rouge. Port offert dès 190€ d'achat Vin de Savoie, Roussette de Savoie: Surface totale du domaine: 5,5 ha: Cépages : Blanc : Jacquère, Altesse Rouge : Mondeuse, Gamay: Certification: Demeter : C'est sur les pentes du Mont Granier que Sylvain Liotard a élu domicile. Là qu'il bichonne ses vignes d'Altesse, de Mondeuse, de Jacquère et de Gamay. Là aussi qu'il s'applique chaque jour à favoriser le vivant jusque dans ses vins.

Cépages des vins de Savoie

Vins de Savoie. La roussette Ensemble de Nicolas et ..

Parmesan : histoireFondue Camembert

M'étant intéressé récemment à votre site, cette commande fut pour moi une première. Elle ne fut pas sans surprise (mauvaise) puisque après avoir été validée j'ai été contacté dans un deuxième temps pour apprendre qu'un des vins choisis était en fait en rupture de stock Le vignoble est essentiellement implanté en coteaux, le plus souvent sur les anciennes moraines glaciaires ou sur des éboulis. Pour le vin rouge de Savoie, les cépages principaux sont le Gamay, la Mondeuse et le pinot tandis que pour le vin blanc de Savoie , les cépages les plus utilisés sont la Jacquère la roussette et l'Altesse Roussette de Savoie : 13 %. Roussette de Savoie suivie d'un nom de cru : 13,5 %. Vin de Savoie mousseux ou pétillant et Vin de Savoie Ayze mousseux ou pétillant : 12,5 % (pour les vins mousseux, considérer le titre alcoométrique volumique total avant adjonction de la liqueur d'expédition). Art. 5 Une passion que vous découvrirez à travers nos différents vins blancs, rouges, rosés et effervescent (AOC), élaborés suivant des modes de culture respectueux du terroir, de la typicité des cépages et de l'environnement. Notre sélection . Nouveautés ! Détails. Jongieux Mondeuse « Les Murgers » 9,50 € Ajouter au panier. Détails. La Trilogie Originelles. 7,20 € Ajouter au. Vous souhaitez un conseil pour un accord mets et vins : Raclette. Les Passionnés du Vin vous proposent une sélection de 5 vins

Vente en ligne Roussette de Savoie, Chignin-Bergeron, Mondeuse, Apremont, Abymes. 100% des vins en stock. Boutique en ligne de votre caviste à Megève Rechercher Connexion Panier Champagne Blanc de blancs Brut Rosé Bourgogne Côte de Nuits Côte de Beaune Côte Chalonnaise Maconnais Chablis Savoie Savoie Blanc Savoie Rouge Savoie effervescent Rhône Rhône Nord Rhône Sud Autres régions. La roussette-de-Savoie est un cru à part, il s'agit d'un blanc savoureux et de bonne capacité de garde, élaboré à base d'un cépage qui répond au joli nom d'altesse. Les blancs : Les vins. Les cépages savoyards sont adaptés au climat humide et peu ensoleillé. Une nouvelle génération de vignerons propose des vins plus riches en fruit qu'auparavant, tout en conservant une belle identité minérale. Cépages des blancs, majoritaires : Jacquère, Bergeron, Roussette, Gringet et Chasselas. Pour les rouges : Gama À rebours de la tradition savoyarde qui s'est fait une spécialité des blancs, Fabien Trosset joue sans complexe depuis 2011, avec sa compagne Chloé, la carte du rouge. Ce sont 13 des 16 hectares qui sont ainsi consacrés à la mondeuse, forgeant des vins de grand caractère. Au coeur de la combe de Savoie, sur des coteaux plein sud, les terres puissantes d'argiles rouges d'Arbin. La mondeuse noire est le cépage rouge typique de la Savoie. Caractère des vins A.O.C Savoie ou Vin de Savoie : Vins blancs : robe jaune paille , parfois perlant, secs, frais, légers, arômes floraux et fruités. Vins rouges : robe couleur rubis, nez de fruits rouges ou de fruits noirs, avec quelquefois des notes épicés ou poivrées, légers ou charpentés selon les cépages. Vins rosés.

La Société Philippe Viallet développe une vaste gamme des vins de Savoie A.O.P. Viticulteur, négociant et propriétaire de vins de Savoie AOC de Savoie Savoie, Crémant et Roussette de S. Dénominations communales 1 Marin / 2 Ripaille / 3 Marignan / 4 Crépy / 5 Ayse / 6 Frangy / 7 Chautagne / 8 Marestel / 9 Jongieux / 10 Monthoux / 11 Monterminod / 12 Saint-Jeoire-Prieuré / 13 Chignin et Chignin Bergeron / 14 Apremont / 15 Abymes / 16 Montmélian / 17 Arbin / 18 Cruet / 19 Saint-Jean-de-la-Porte Les blancs frais et légers sont élaborés à partir de jacquère et de chasselas, l' altesse est le cépage de l'AOC Roussette-de-Savoie. La roussanne, localement appelée Bergeron, offre des vins d'une belle qualité. Les rouges sont quant à eux issus des cépages mondeuse, gamay et pinot noir. Retrouvez la sélection des meilleurs vins de Savoie : De la roussette à la mondeuse en passant par le Chignin- Bergeron... Découvrez de véritables pépites bien loin des préjugés. Décret du 18 mars 1998 relatif aux appellations d'origine contrôlées « Vin de Savoie » et « Roussette de Savoie > Article Javascript est desactivé dans votre navigateur. Aller au conten dinde grillée, maïs, oignons rouges et Parmesan La Raclette de la Roussette* 22€ fromage à racler accompagné de charcuterie, pommes de terre et salade La Reblochonnade* 24€ Reblochon dans sa petite poêle accompagné de charcuterie, pdt et salade Assiette de Charcuterie 6€ en supplément - pour 2 cvts Le Chapeau Royal * [3 ingrédients au choix] 25€ boeuf, dinde, canard ou.

La Roussette de Savoie est le « grand » vin blanc de la région avec le Chignin Bergeron sans doute. Au Château de Mérande, la famille Genoux l'a sublimé, jouant entre pureté et complexité, minéralité et fruité, richesse et fraîcheur. Bref, sur ce millésime 2015, ma mémoire et mon cœur se sont réveillés comme la première fois où j'ai mis mon nez sur le verre et que mes. Étant de la Haute-Savoie, Je l'ai fait découvrir à l'aveugle à des amis, j'ai entendu des noms de grands vins de bourgogne où de la Loire mais pas de Savoie! j'ai trouvé cette Roussette étonnamment vivante tout au long de la dégustation, j'ai hâte de découvrir son rouge La région viticole de Savoie et Bugey se situe en France. Elle produit des vins rouges, blancs, rosés, blancs effervescents et rosés effervescents. Les cépages noirs les plus vinifiés sont Gamay, Pinot Noir, Mondeuse, Poulsard

Caillebotte ou Jonchée Vendéenne, le fromage

Video: Les 5 meilleurs vins de Savoie - MS

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